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Gelati e sorbetti

Gelati e sorbetti
  • #: 107688
  • Price: $4.99 In Apple Store
  • Category: Books
  • Updated: 2010-11-23
  • Current Version: 2.0
  • 2.0 (iOS 4.0 Tested)
  • Size: 23.10 MB
  • Language: Italian
  • Seller: newton compton editori srl
  • Requirements: Compatible with iPad. Requires iOS 3.2 or later
  • © Newton Compton Editori s.r.l.
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Description

La storia, le varietà e tutti i segreti per realizzarli a casa

Dai più comuni ai più esotici, dai più tradizionali ai più moderni, dagli italiani e francesi agli americani e asiatici, questo volume passa in rassegna una stupefacente quantità di gelati, sorbetti, granite, spumoni, sciroppi. Un campionario quanto mai vario, colorato e invitante, una raccolta di ricette facili da realizzare – con o senza l’apposita macchina – corredate da dettagliate spiegazioni e precedute da un’ampia storia del gelato. Se volete stupire i vostri amici o semplicemente coccolare i vostri bambini, allora questo libro completo e originale fa proprio per voi.

«Finalmente il libro davvero definitivo sui gelati.»

Delia Smith

«Un’opera incantevole e geniale, assolutamente sorprendente.»

Rose Levy Beranbaum

«Caroline Liddell e Robin Weir hanno studiato scrupolosamente la storia dei gelati e il risultato è una raccolta di ricette veramente deliziose.»

BBC Good Food Magazine

«Le ricette sono facili e appetitose e le illustrazioni sono particolarmente invitanti: un “assaggio”di tutto quello che anche voi potrete realizzare.»

Nigel Slater

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